紅茶豚弁当( ^ (●●)－)

息子の幼稚園の講習会で習った紅茶(　^ (●●)－)＝☆ﾌﾞｯﾌｰﾝ♪
これはとても重宝です。
保存が一ヶ月も出来るので冷蔵庫に常備しています。

紅茶のティーバックで豚の塊を４０分水から煮て
醤油１＆酒・味醂１/２を煮立て、冷めてから酢１/２を入れ
肉の熱いうちに入れて出来上がり♪
漬け汁はサラダに使ってもいいし、何回か使用可能なので便利です。

パプリカは塩コショウで炒めました。

豚肉は本ではももブロックを使用するようにとのことでしたが
我が家では肩ロースも良く使います。