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豚小間肉は安いので、我が家はいつも冷蔵庫の中にあります。
多めに買って、小分けにして冷凍をしておくと便利です♪
この日は、豚小間をピーマンと炒めました。
我が家のピーマンはもうすぐ終わりそうです。
色が楽しめるからとカラーピーマンの苗を植えているのに
色が変わるまで待てない我が家なので…
来年は普通の色のものを買うつもりです。
その他に、ポテトサラダを入れています。
その時に、一緒に型抜きした人参も一緒に塩茹でして
肉の上に飾りました(*^^*)