豚肉のチーズ巻フライ♪

久しぶりに美味しかったとのこと(ーー;)

嬉しいような…複雑な気持ちです。

豚の薄切り肉を軽く塩コショウをしてから

チーズを芯にしてクルクルと巻いて

小麦粉・卵・パン粉の順につけて油で揚げるだけ♪

フライをする前にジャガイモは素あげして熱いうちに塩をふっておきます。

あとは定番の玉子焼きとピーマンの塩こぶあえ(*^^*)

赤味がほしかったかな…