ブリの照り焼き弁当(｀^´)ブリブリ

定番の玉子焼きを焼いてから

フライパンに味醂・酒・醤油・だし汁を入れて

人参・ゴボウを煮ました。

汁がなくなる前に熱湯をくぐらせたブリを入れて

五分位タレをかけながら煮て仕上げます(*^^*)

煮汁をかけながらすると照りがでて美味しそうに仕上がります。

魚は沸騰した汁に入れないと生臭くなりやすいので注意！

焼くよりオラは煮る方が好きです。

ただし似すぎるとバサバサになるので(ーー;)

さっと仕上げるのがコツのようです♪

マヨネーズ入りハンバーグ♪

冷凍食品でマヨハンバーグなるものを発見！

早速、試してみました(*^^*)

普通にハンバーグを作り

窪みをつけて焼き上げ

味は味醂と醤油でつけて

仕上げにマヨネーズを窪みに入れてみました。

冷めてもジューシーで美味しかったとのこと

:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪

久しぶりに褒めて貰いました。

ナスタチウムの花は好みではなかったようですが(ーー;)

定番の玉子焼きを焼いてから

アスパラにベーコンを巻いて焼きました。

同じフライパンの空いているところで

エリンギとピーマンを炒め塩コショウ(*^^*)

ご飯には海苔をトッピング♪

蟹シューマイ弁当∈(￣ｏ￣)∋ ﾎｰｯ

お手軽に蟹シューマイを利用してみました♪

今はレンジでも蒸し器のような容器があるので

ふっくらと仕上がり便利です。

玉子焼きはいつもの通りに焼きながら

巻くときに刻み海苔を入れてみました(*^^*)

スペースが空いたので

ウィンナーも炒め、庭のパセリや紫蘇・プチトマトにも

登場してもらいました。

デザートはリンゴで(￣0￣)/ ｵｫｰ!!

ノーマルなサンドウィッチ弁当♪

卵サンドにハムサンドとオーソドックスに作ってみました(*^^*)

普通は軽くバターを塗るのですが

アイちゃんが胸焼けするーと言うので

今回はつけないで作ってみました。

卵は茹でてつぶしてマヨネーズと軽く塩コショウをして仕上げました。

レタスを間に入れてアッサリとした味にしてみました♪

ハムは軽くフライパンで両面焼いてから

薄切りのキュウリに塩をふってしんなりとしたものを

一緒に挟み込んで軽くマヨネーズをつけました。

あまりにお弁当がスカスカだったので

冷凍しておいたゼリーを保冷剤かわりにいれました。

暑くなってきたので

全体にアッサリと仕上げゼリーなどの甘みで疲れも

きっと吹っ飛び、お勉強もはかどることでしょう(￣0￣)/ ｵｫｰ!!

ホットケーキ弁当(*^^*)

ウーだけのお弁当♪

手抜き主婦はホットケーキを暇な時に焼いておいて

冷凍で保存しているので朝は暖めて型抜きしただけ(ーー;)

間にクリームチーズを挟んだり

ブルーベリージャムを挟んだりしました。

定番の玉子焼きをやめて

ゆで卵にして花形にカットして入れました♪

ピーマンのおひたしを入れて

寂しいのでナスタチュームの花をトッピング(*^^*)

見た目が可愛いので(*^-°)v オッケェー♪

ウナギいり弁当♪

庭の枝豆が出来たので始めて茹でて入れてみました♪

たいして収穫できませんでしたが

ウーは気に入った様子です(*^^*)

自ら進んで食べています(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉびっくり!!

体が要求しているのかも･･･

前の日に主人がウナギを買ってきたので

それを暖めていれました。

ご飯に混ぜようか悩んだのですが

そのまま入れました。

ウナギは酢とともに

キュウリ・パプリカとあえても

夏はサッパリと美味しくいただけるので

スタミナ切れには重宝します。

トンカツ弁当(=｀(∞)´=)

ポテトを揚げてからトンカツを揚げました。

そのほうが、パン粉とかがジャガイモにつかなくていいようです(*^^*)

お弁当も一年以上たつと

ウーのような食わず嫌いでも

それなりにレパートリーが増えてきて楽になりました♪

キノコは舞茸とシメジをバターで炒め

醤油を少し落として味をつけました。

緑にまたまたピーマンを茹でた物に塩こぶであえたものを･･･

レパートリーが増えないのは母の方かも(ーー;)

ウーの大好きな塩鯖弁当♪

ウーは野菜は本当に苦手なのですが

魚は大好きです(*^^*)

安くて美味しいお手軽な塩鯖は我が家の定番アイテム♪

食べやすいように小さく切ると骨もとれて食べやすいようです。

ウインナーをピックで刺して入れてみました。

ウーは食べるのが下手なので

一個のピックに1個しかつけませんが

アイちゃんは2個つけました。

定番の玉子焼きに

筑前煮もどきを入れて完成(￣0￣)/ ｵｫｰ!!

この筑前煮もどきは前日の豚汁の残りの具に味をつけてみました。

味噌の味はあまり気にならず、具も柔らかくなっているので

新たに味を醤油・みりん・酒でつけましたが

すぐにしみこみ、あっという間に出来上がり(*^^*)

残ることを見越して前日の豚汁の中身は

ありあわせの野菜を全て角切りのサイコロ状にしていたので

お弁当には入れやすかったです♪

シューマイ入り手抜き弁当♪

アイちゃんは試験終了後、なぜかFF10を今更･･･

この日はシュウマイをレンジで水少々と一緒に温め

定番の玉子焼きに鮭とネギ・ゴマを入れて焼きました。

ピーマン・人参・椎茸は軽く炒めて塩コショウ♪

カボチャはレンジで下ごしらえをしてから

ベーコン・スライス玉ねぎ・塩もみきゅうりを入れて

マヨネーズであえました(*^^*)

とりあえず色々な品目があると

オラは勝手に満足しています。

焼肉弁当♪

久しぶりに朝寝坊･･･

ウーはお泊りで家にはいないので夜中はグッスリ(*^^*)

熟睡したのはいいのですが(ーー;)

豚肉とニンニクの芽・玉葱を炒めて

醤油・酒・塩コショウで味をつかました。

しかし･･･そうお弁当に、においのきつい物は(ーー;)

ごめんよーアイちゃん･･･

お弁当を開けた途端、きっとくさいだろうな(*¨) ....ボー

と思いつつ、仕方がないので定番の玉子焼きを入れて

とりあえず、味が混ざらないが弁当の基本なので

バランではなくシソを使って間仕切りました。

笹かま君もピンチヒッターとしてサッと焼いて入れました。

まあ、オラの場合寝坊してもたいして内容は変わらないような･･･

自分自身がバタバタしてしんどいだけかも(*^^*)